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面一般发酵多长时间(面一般发酵多长时间冬天)

2022-10-28 00:53:37【综合】

简介有些人很好奇面条一般发酵多久(冬天面条一般发酵多久)。所以，我们来说说面条一般发酵多久。1.面粉的发酵时间并不固定，与其温度、硬度、酵母用

有些人很好奇面条一般发酵多久(冬天面条一般发酵多久)。所以，我们来说说面条一般发酵多久。

1.面粉的发酵时间并不固定，与其温度、硬度、酵母用量有关。一般在夏季温度比较高的时候，发酵时间在30~40分钟左右。冬天气温低的时候，要一个半小时。另外，制作时注意面粉和酵母的比例要合适。

2.如果想让面团快速发酵，就要注意多加泡打粉。加入发酵粉是非常关键的一步。很多人发酵粉加的太少，面团没有办法发酵成功。不同品牌添加的泡打粉量不同。

这是全文的结尾。我希望陈骁的内容能帮助你了解更多。