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鸡蛋和鹅蛋的营养价值有什么不同(鸡蛋和鹅蛋的营养价值有什么不同之处)

2022-10-28 20:07:07【综合】

简介还有少数人不知道鸡蛋和鹅蛋营养价值的区别。让小星说说鸡蛋和鹅蛋营养价值的区别。1.鸡蛋:鸡蛋被誉为全营养食品，含有脂肪、维生素A、B、D、E等

还有少数人不知道鸡蛋和鹅蛋营养价值的区别。让小星说说鸡蛋和鹅蛋营养价值的区别。

1.鸡蛋:鸡蛋被誉为全营养食品，含有脂肪、维生素A、B、D、E等多种维生素和矿物质，以及丰富的蛋白质，蛋白质中氨基酸利用率达98%以上，非常适合人体生理需求。蛋黄中含有优质的维生素D，而蛋白质不仅含有丰富的蛋白质，还含有胆固醇和少量维生素，不含脂肪，有助于维持神经系统的健康，促进生长发育，增强记忆力，提高智力。

2.鹅蛋:鹅蛋营养丰富，含有蛋白质、脂肪、多种矿物质和维生素等。，并含有大量蛋白质，是易于消化吸收的完全蛋白质。鹅蛋中含有的卵磷脂是最常见的食用蛋。卵磷脂对人的大脑发育有很好的作用。经常食用鹅蛋具有健脑益智、补中益气等功效。

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