猪肉怎么吃最有营养(猪肉怎么吃最有营养呢)

少数人不知道怎么吃最有营养的猪肉。那么，小鹏，告诉我怎么吃猪肉最有营养。

1.回锅肉:先将猪肉焯水，切块，放入热油锅，翻炒后倒入生抽，老抽上色，拍蒜，姜，翻炒，加水50g，加盖煮20分钟。

2.叉烧:将猪肉加入酱油、盐、蜂蜜、白糖、料酒腌制，然后放入烤箱180度烤20分钟。可以拿出来切片当晚餐。非常好吃。

3.酿豆腐:客家特产之一，将猪肉剁碎，加入豆腐中，用小火煎至豆腐和肉都呈金黄色。加少许水，加盖煮10分钟，可以加入葱花调味。

4.猪肉的营养价值:畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉蛋白质含量很高，每100克可含高达29克蛋白质和6克脂肪。炖好后，猪肉的脂肪含量也会降低。猪肉还含有丰富的维生素B，可以让身体感觉更强壮。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉味甘，滋阴润燥，能提供促进铁吸收的血红素(有机铁)和半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

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