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橄榄的腌制方法和技巧(橄榄的腌制方法和技巧窍门)

2022-10-31 10:09:17综合

简介不是每个人都知道橄榄的腌制方法和技巧(橄榄的腌制方法和技巧)。所以我们来说说橄榄的腌制方法和技巧。1.材料:橄榄500克,水一壶,盐75克,水370克

不是每个人都知道橄榄的腌制方法和技巧(橄榄的腌制方法和技巧)。所以我们来说说橄榄的腌制方法和技巧。

1.材料:橄榄500克,水一壶,盐75克,水370克。

2.将橄榄洗净,晾干。

3.拿个锅,煮一锅水。水量可以稍微多一点,足够腌制橄榄。煮沸后,从火上移开。一冷却,水温略有下降,大概90度左右。

4.把干橄榄平铺在电饭锅里,不要插电源。切记不要插上电源。水温90度的时候,在橄榄上倒几勺。

5.沿着锅壁慢慢将热水倒入锅中,直到热水没过橄榄,高出橄榄5厘米。盖上盖子,让热水自然冷却。橄榄泡的热水是普通的开水,不是盐水。

6.做好橄榄后,准备煮盐水的材料。

7.将75克盐倒入1.5碗水中,放在炉子上加热,煮沸。盐水烧开后,关火,让它自然冷却。浸泡橄榄的水冷却后,倒出。将橄榄放入玻璃罐中,倒入等量的盐水,刚好可以淹没橄榄。

8.倒入盐水,摇匀。用盐水泡三天,三天后把盐水倒掉,取出橄榄,放在坛子里或者小袋子里,密封好,放在冰箱里冷冻一年,想吃的时候再拿出来用温水洗干净。

这就是我想说的。希望小太的内容能帮助你了解更多。