山东省有什么特产小吃(山东省有什么特产小吃零食)

还有少数人不知道山东省的特色小吃(山东省有哪些特色小吃)。接下来让小龚说说山东省的特色小吃。

1.九转大肠

九大昌，原名红烧大昌，是山东济南的传统名菜。光绪初年，由济南九华林酒楼老板发起。猪的大肠在水中焯水后油炸，然后浇上十多种调料，再用小火熬制而成。菜做好后，酸、甜、香、辣、咸，色泽红润，质地软嫩。

2、甏肉干饭

是传统特色小吃，被誉为中国第一甑。随着京杭大运河的开通，南方的大米通过水路运往北方。当时人们用陶罐炖的肉，和米饭一起吃，风味独特。随着社会的发展，烧肉干饭不断改进创新，增加了炸卷、面筋、肉心丸子、鸡蛋等一系列菜肴。

3.蔬菜煎饼

山东流行的小吃主要由面粉、杂粮、鸡蛋等制成。，与各种菜肴搭配。食客根据口味选择十几道菜。现在都是现做现卖，炒着吃，热着吃，简单灵活。80年代，蔬菜煎饼从丑陋的农家餐桌慢慢流向星级酒店，并逐渐走出国门，深受国内外吃货的喜爱。

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