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为什么红菇不能煮太久(为什么红菇不能煮太久呢)

2022-11-03 10:01:43【综合】

简介有些人很好奇为什么红菇不能煮太久(红菇为什么不能煮太久)。让小西说说为什么红菇不能煮太久。1.一般来说红菇炖的时间不会太长，只需要8分钟左右

有些人很好奇为什么红菇不能煮太久(红菇为什么不能煮太久)。让小西说说为什么红菇不能煮太久。

1.一般来说红菇炖的时间不会太长，只需要8分钟左右。红菇煮久了，汤开始慢慢变黄。这是正常现象，因为红菇中所含的抗氧化物质，煮久了会变成褐色。

2.一般红菇是一起煮的肉，可以均衡营养，增加美味；可以一起炖的肉有土鸡、老鸭、排骨等。先将肉放入纱布锅中炖至九成熟，再放入红菇，继续炖8-10分钟后关火；注意不要和老鸭、土鸡、排骨放在一起，会导致汤不红，红菇味道太老。

仅此而已。希望小西的内容能帮助你了解更多。