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红萝卜干的腌制方法(红萝卜干的腌制方法大全窍门)

2022-11-07 20:24:01【综合】

简介有些人不了解胡萝卜干的腌制方法(胡萝卜干腌制方法小贴士)。然后让小花说说胡萝卜干的腌制方法。1.将准备好的胡萝卜用清水洗净，去掉外表的水分

有些人不了解胡萝卜干的腌制方法(胡萝卜干腌制方法小贴士)。然后让小花说说胡萝卜干的腌制方法。

1.将准备好的胡萝卜用清水洗净，去掉外表的水分，然后用刀像切萝卜片一样切，不用切掉。切好后，把它们倒过来，不用切掉，直接变成薄片。这样的胡萝卜切好后会像弹簧一样，特别容易入味。

2.用线把切好的胡萝卜挂起来，在太阳下晒干。它们变成鲜红色需要八到十天，胡萝卜中的水分就会消散。把晒干的胡萝卜收好，用清水洗净，然后用清水浸泡十分钟。

3.取出浸泡过的干胡萝卜挤出水分，然后撕成小块，香菜洗净切段，与干胡萝卜放在一起，参加食用盐、醋和糖、酱油、花椒粉等调料，拌匀，放在阴凉处腌制。

4.三四天后，胡萝卜干就入味了，腌制好的胡萝卜干再加盐，就可以吃了。吃的时候要用干净无油的筷子，否则腌制好的胡萝卜干会变质。

仅此而已。希望小华的内容能帮助你了解更多。