扬州有什么特色小吃(扬州特色美食小吃有哪些)

少数人不知道扬州有哪些特色小吃(扬州有哪些特色美食小吃)。让小平说说扬州的一些特色小吃。

1.扬州的特色小吃有立体包子、千层饼、双烧饼、玉水饺、干菜包、野菜包、汤圆、蟹黄蒸饺、车爪烧卖、鸡丝卷、四喜饺子、生肉藕夹、豆腐卷、竹笋饺子、红豆饺子、五仁饼、葱油饼、黄桥烧饼等。

2.扬州炒饭又称扬州蛋炒饭，是江苏扬州的经典小吃。主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾等。腹胀、尿失禁患者应忌食。扬州炒饭选材严谨，制作精细，加工精美，讲究配色。油炸后颗粒清晰、松散、软硬适中、色泽和谐、光泽饱满、成分多样、鲜嫩滑嫩、鲜美可口。

3.牛皮糖是江苏扬州的传统名点之一，被誉为扬州一绝。牛奶糖口感香甜，外层芝麻均匀，切面棕亮，半透明，有弹性，清香，耐嚼不粘，在国内外享有很高的声誉。牛皮糖以白糖、白芝麻、淀粉、花生等原料制成花生牛皮糖、松子牛皮糖、原味牛皮糖、草莓牛皮糖、山楂牛皮糖、橙子牛皮糖等多种口味。

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