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馒头用冷水还是热水蒸(馒头用冷水还是热水蒸好吃)

2022-11-08 14:39:03【综合】

简介有些人对馒头应该用冷水蒸还是用热水蒸(冷水或热水蒸馒头都好吃)感到不解。所以，小静，说说用冷水蒸馒头还是用热水蒸馒头？冷水。无论是新鲜馒

有些人对馒头应该用冷水蒸还是用热水蒸(冷水或热水蒸馒头都好吃)感到不解。所以，小静，说说用冷水蒸馒头还是用热水蒸馒头？

冷水。无论是新鲜馒头还是冷冻馒头，都建议用冷水蒸。

1.冷水蒸的生馒头，在锅内水蒸气慢慢升温的时候会受热均匀，可以帮助馒头进一步发酵，更加美味。如果用热水蒸，皮肤很容易变硬，变得生。

2.冷冻馒头也要用冷水蒸，这样在蒸的过程中馒头可以逐渐解冻，水烧开后馒头蒸的更快。

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