白灼青菜做法(白灼青菜做法大全)

水煮蔬菜的做法(水煮蔬菜大全)不是每个人都知道的。接下来，我们就来说说段子里的水煮蔬菜的做法。

1.白菜一块，葱一块，姜一小块，青红椒各一个，酱油，白糖，清蒸鱼鼓油，食用油。

2.菜心洗净，用刀在根茎处划两刀，切成4瓣备用。大葱从中间切开，去核，生姜切片切丝，青红椒洗净，去籽切丝。

3.将青红椒、姜、葱切丝用绿水浸泡备用。

4.将白菜焯水，锅中烧开足够的开水，加入一勺盐。加盐可以让白菜更绿，再加入植物油。加油可以提高白菜的亮度。水烧开后倒入白菜，焯水15秒。把菜拿出来。

5.炒锅加少许水，少许蒸鱼鼓油，少许酱油，三者比例为1:1:1。然后加入小半勺白糖。融化后，让水加热，把汤倒在卷心菜上。

6.将泡好的姜丝、葱丝、青红椒铺在白菜上，锅中热油烧开，待油冒烟时，将锅烧开(200度左右，油温70%)，将热油浇在白菜上，将白菜焯水。

这是全文的结尾。我希望该小节的内容能帮助您了解更多。

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