奶油抹茶蛋糕做法(奶油抹茶蛋糕做法大全)

奶油抹茶蛋糕的做法，有几个人不知道。那么，钟，给我讲讲奶油抹茶饼的做法吧。

1.材料:青岚抹茶粉6g，鸡蛋3个，低筋粉55g，牛奶30g，玉米油25g，细糖50g，盐0.5g，塔塔粉3g；装裱部分:安佳奶油500g，细砂糖50g，青岚抹茶粉10g。

2.准备抹茶蛋糕的配料。

3.把蛋清和蛋黄分开。在3个蛋黄中加入30克牛奶、25克玉米油、50克细糖和0.5克盐。搅拌均匀。

4.筛入55g低筋粉和6g青兰抹茶粉。混合成干粉。

5.烤箱预热到150度，把蛋糕模具放在一起。将3克塔塔粉加入3个蛋白中。

6.高速通过2分钟。将蛋白打至柔软起泡。

7.在抹茶蛋黄面糊中加入1/2蛋清，上下搅拌均匀。

8.将搅拌均匀的面糊倒入剩下的蛋清中，搅拌均匀。

9.将面糊倒入模具中，上下几次掉落蛋糕模具，将面糊中的气泡摇出来。

10.在烤箱里烤45分钟。烤好的蛋糕，倒放在架子上，脱模，切成3等份备用。

1.在350克稀奶油中加入35克细砂糖。搅打奶油。

150g稀奶油，加入15g细砂糖和10g青岚抹茶粉，打发成抹茶奶油。

13.取一块抹茶饼，均匀铺上一层素奶油，再盖上一层抹茶饼。加入奶油并抹平。

14.用抹茶奶油和纯奶油装饰花朵，加入薄荷叶。

仅此而已。希望钟的内容能帮助你了解更多。

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