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酱烧鲫鱼的做法(酱烧鲫鱼的做法大全)
2022-11-09 22:01:23【综合】
简介有人对酱烧鲫鱼的做法(酱烧鲫鱼做法大全)感到不解。接下来小凤就来说说酱烧鲫鱼的做法。1.材料:鲫鱼4条,豆瓣酱70g,花椒10个,八角3个,干辣椒2个
有人对酱烧鲫鱼的做法(酱烧鲫鱼做法大全)感到不解。接下来小凤就来说说酱烧鲫鱼的做法。
1.材料:鲫鱼4条,豆瓣酱70g,花椒10个,八角3个,干辣椒2个,姜片3片,蒜瓣4个,料酒1大勺,油和盐适量。
2.鲫鱼挖鳃、鱼鳞,拉出鱼线,清洗干净。加入约1汤匙料酒,倒入鱼身和鱼腹。腌制十分钟。
3.炒锅加热,用姜片在炒锅里来回擦拭。
4.用厨房纸把鱼身上的水擦掉。
5.锅里放油,放入鲫鱼。两面煎至金黄色,取出备用。
6.用炸鱼剩下的油炒姜丝、干辣椒和花椒。
7.加入味噌翻炒。
8.加入2碗水。
9.加入炸好的鲫鱼,烧开。煨大约15分钟。
10.取出炖好的鱼,装盘。
1.在剩下的汤中加入蒜末。
12.把火烧开。
13.将汤浇在鱼上,即可食用。
仅此而已。希望小枫的内容能帮助你了解更多。
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