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艾草粑粑的做法(艾草粑粑的做法不用食用碱)

2022-11-10 09:57:21综合

简介还有少数人不知道艾草的做法(艾草的做法不用食用碱)。然后让小莲说说苦艾粑粑的做法。1.材料:艾叶75克,糯米粉90克,粘米粉60克,干面粉38克。2.辅

还有少数人不知道艾草的做法(艾草的做法不用食用碱)。然后让小莲说说苦艾粑粑的做法。

1.材料:艾叶75克,糯米粉90克,粘米粉60克,干面粉38克。

2.辅料:水120g,自制花生馅140g,杏仁粉30g,白糖30g,橄榄油10ml,熟糯米粉10g。

3.艾叶洗净,放入水锅中煮半分钟左右,捞出放入冷水中冷却。

4.在烫过的艾叶的蒸煮机构中加入40克左右的水,糊上即可。

5.把锅里的水烧开,把干粉放进去,做成絮状。

6.将所有粉末放在一起,搅拌均匀。加入艾草汁。

7.揉成光滑的面团,醒发20分钟。

8.制作花生馅:将花生放入锅中翻炒,放凉去皮,在料理机的磨杯中放入糖。

9.磨成粉。

10.将打好的花生馅和杏仁粉放入容器中,放上橄榄油。

1.放入蛋糕粉(熟糯米粉)拌匀。

12.将醒好的面团分成35g份,将馅料分成20g份。

13.取一个面团,用水揉成窝状。

14.放上花生馅。

15、虎口朝上,捏紧。

16.圆形,在包好的面皮上涂上橄榄油,防止干燥。

17.将锅内开水烧开,将竹叶垫在笼屉上,放上饺子蒸9分钟至熟。

仅此而已。希望小莲的内容能帮助你了解更多。