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带鱼怎么做才好吃又简单(带鱼怎么做才好吃又简单的做法)

2022-11-11 14:08:34【综合】

简介有人不解带鱼怎么好吃简单(带鱼怎么好吃简单)。让小舒说说带鱼怎么好吃，简单。红烧带鱼的制作方法如下:1.材料:带鱼400克、竹笋25克、香葱1根、生

有人不解带鱼怎么好吃简单(带鱼怎么好吃简单)。让小舒说说带鱼怎么好吃，简单。

红烧带鱼的制作方法如下:

1.材料:带鱼400克、竹笋25克、香葱1根、生姜1小块、大蒜6瓣、干淀粉适量。其他食材:食用油500g(实际用量50g)、酱油3汤匙、料酒1/2汤匙、香醋1汤匙、精盐1汤匙、味精1/2汤匙。

2.葱、姜、蒜洗净切片。竹笋洗净，切片。带鱼洗净，切成段。淀粉中加入适量的水，搅拌均匀。把带鱼段放进去，挂糊。

3.将炒锅放在火上，倒入油，加热。将鱼段煎至两面呈淡黄色，然后捞出。

4.锅中留少许油，放入葱、姜、蒜、笋稍炒，煮料酒、酱油，加适量水，放入带鱼、醋、盐、味精，煮开后转小火慢炖。

5.待鱼熟透后，取出放入盘中，大火收汁，将浓汁浇在鱼上。

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