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炸薯条用哪种淀粉(炸薯条用哪种淀粉还是生粉)

2022-11-11 14:28:23【综合】

简介有些人很好奇炸薯条用哪种淀粉(炸薯条用哪种淀粉或生面粉)。然后说说薯条用的是什么淀粉？1.用玉米淀粉。炸薯条需要玉米淀粉，不能用土豆淀粉或

有些人很好奇炸薯条用哪种淀粉(炸薯条用哪种淀粉或生面粉)。然后说说薯条用的是什么淀粉？

1.用玉米淀粉。炸薯条需要玉米淀粉，不能用土豆淀粉或红薯淀粉代替。

2.炸薯条时，先将锅内油温升至六成热左右，再将薯条放入油锅中炸制。当两面都煎成金黄色时，就可以取出来了。不需要煎太久，不然会变成糊状。

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