虫草花鸡汤的家常做法(虫草花鸡汤的家常做法大全)

有些人很好奇中草药鸡汤的普遍做法。让小燕说说常见的艾花鸡汤做法。

1.材料:土鸡半只，艾蒿花30g，甜玉米1个。

2.辅料:红枣1枚，枸杞适量，胡萝卜1根。

3.调料:姜5片，盐适量，葱结1个，料酒2茶匙。

4.将一半鸡肉洗净备用。甜玉米切成小块，胡萝卜切成滚刀块，红枣用水冲洗干净。将姜和细香葱切成洋葱状。

5.提前30分钟用温水洗净虫花。

6.把土鸡的指甲和鸡屁股去掉，剁成小块，多洗两遍。

7.将切好的鸡块放入锅内冷水中，加入料酒、葱结、姜片，开大火烧开撇去浮沫。

8.取出去除浮沫的鸡块，用温水再次冲洗鸡块表面附着的浮渣。

9.将洗净的鸡块与浸泡过的艾花、玉米、胡萝卜、红枣、姜片一起放入炖锅中，加入足够的热水没过食材。

10.将汤锅放在火上，大火烧开后，改小火，煮1.5小时左右。

11.1.5小时左右，打开锅盖，加入枸杞和盐调味，再次盖上锅盖，煮5分钟左右。

仅此而已。希望小燕的内容能帮助你了解更多。

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。