鱼皮怎么做好吃又简单(凉拌鱼皮怎么做好吃又简单)

少数人不知道如何把鱼皮做的好吃又简单(如何把凉拌鱼皮做的好吃又简单)。那么下面就来说说如何把鱼皮做的好吃又简单。

1.葱爆鱼皮。准备食材如下:鱼皮300g，小米椒3个，盐半茶匙，鸡粉少许，葱2根，姜3片，料酒2汤匙，酱油1汤匙，水淀粉适量。

2.具体做法如下:将鱼皮洗净，小米椒、生姜切片，葱切段备用。将姜片、葱、料酒放入锅中，飞起的鱼皮放入冷水中略煮，备用。锅里放油，把姜片和葱炒熟，放入小米椒，加入适量的水，加入一勺鲍鱼汁，适量的盐，鸡粉和生米。

3.凉拌鱼皮准备食材如下:鱼皮300g，红椒1个，香菜1个，大蒜3瓣，盐少许，酱油1汤匙，香醋1汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙。

4.具体做法如下:红辣椒切丝，香菜切碎，大蒜拍平切碎，然后将鱼皮焯10秒，捞出冰水，沥干水分，放入汤碗中，加入蒜末，香菜切碎，辣椒切丝，加入少许盐，加入1汤匙酱油，1汤匙陈醋，1汤匙辣椒油，1汤匙花椒油，然后

5.烫鱼皮的配料如下:鱼皮300g，火锅汤底1锅，青椒1个，蒜3瓣，蒸鱼适量，酱油适量。

6.具体做法如下:将青红椒切碎，大蒜切碎，一起放入碗中，用热油炒香，然后加入适量的蒸鱼和酱油，搅拌均匀做成蘸料，将鱼皮清洗干净，切成大小均匀的小块，把蘸料煮熟就可以吃了！

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