麻婆豆腐的煮法(麻婆豆腐的煮法大全)

还有一些人对麻婆豆腐的烹饪方法感到疑惑(《麻婆豆腐烹饪方法大全》)。接下来，让肖勇谈谈麻婆豆腐的制作方法。

1.材料:牛肉馅50g，豆腐1块，料酒，豆瓣酱，豆豉，姜蒜粉，酱油，淀粉，油，盐。

2、锅清洗干净，放入花椒小火翻炒；

3.煸炒出香味，待表壳微焦后，倒入案板，用擀面杖碾碎；

4.豆腐切块，放入放有盐的开水中浸泡15分钟；

5.热锅，放适量油，爆香姜蒜末；

6.翻炒出香味，然后加入剁碎的豆瓣酱和豆蔻继续翻炒；

7.香味出来后，加入牛肉馅翻炒；

8.牛肉馅翻炒变色后，加入料酒和酱油，翻炒上色，再加入适量的水；

9.烧开后加入盐泡过的豆腐；

10.炖一分钟后，加入适量的盐；

1、加入水淀粉勾芡；

12.酱汁适量后，放入碗中，表面撒上胡椒面和小葱；

13.最后加热少许油，浇在辣椒面和小葱上；

14.趁热端上来，吃之前搅拌一下。

仅此而已。我希望肖勇的内容能帮助你了解更多。

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