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煎鱼块的家常做法(煎鱼块的家常做法窍门)
2022-11-15 06:29:38【综合】
简介还有一些人对炸鱼块这种常见的做法(炸鱼块小技巧)感到困惑。那就让小倩说说炸鱼块的常见做法吧。1.材料:鱼150克。2.辅料:蛋液35g,面粉1碗,孜然粉5g
还有一些人对炸鱼块这种常见的做法(炸鱼块小技巧)感到困惑。那就让小倩说说炸鱼块的常见做法吧。
1.材料:鱼150克。
2.辅料:蛋液35g,面粉1碗,孜然粉5g,姜2大块,葱1根。
3.材料:料酒1大勺,酱油2大勺,糖5克,花椒粉3克,盐5克。
4.将鱼洗净,用厨房纸沥干。
5.将鱼切成6厘米长、2厘米厚的鱼块。
6.加入料酒、酱油、糖、盐、花椒粉和2片姜,拌匀,腌制15分钟。
7.将蛋液与面粉、孜然粉混合均匀,然后加水调成粘稠的面糊备用。
8.让锅里的油热起来。
9.将鱼块一条一条滚在鸡蛋面糊上,然后放入锅中小火煎。
10.煎到抖锅里的鱼块可以动了,再翻另一面,煎到两面都变成金棕色。
11.将炸好的鱼块装盘,撒上葱花。
12.另起一锅,加少许油,烧热,放入少许辣椒,炒至香,关火,趁热浇在鱼上。
仅此而已。希望小倩的内容能帮助你了解更多。
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