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麻绳油酥的详细做法(麻绳油酥的详细做法窍门)
2022-11-16 09:50:20【综合】
简介还有少数人不知道芝麻油饼的详细做法(芝麻油饼的详细做法小贴士)。下面让小光来说说芝麻绳面点的具体做法。1.先将120g花生洗净,倒出里面的水,将
还有少数人不知道芝麻油饼的详细做法(芝麻油饼的详细做法小贴士)。下面让小光来说说芝麻绳面点的具体做法。
1.先将120g花生洗净,倒出里面的水,将2个鸡蛋打匀搅拌,均匀裹上一层蛋液,倒入料理机中,打成细腻的花生糊。准备350g面粉,加入3g酵母,将花生和鸡蛋糊倒入其中,搅拌成絮状物,揉成面团(如果絮状物是干的,可以加入一些纯牛奶),将面团醒发至两倍大。
2.接下来,在案板上撒上干面粉,把面团放在上面,排出里面的空气,搓成长条状,切成同样大小。先拿出一个面团擀成长方形的面团,撒上一层十三香,抹上一层油,再撒上一层干面粉,从一头卷到另一头,擀平。然后用擀面杖擀几下,上面刷一层水,撒一层白芝麻。电饼铛刷一层油,把青胚放进去烤。烤盘两面都是金色的。用铲子压一下,快速反弹,这样就能出锅了。
仅此而已。我希望小光的内容能帮助你了解更多。
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