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腰果炒虾仁的家常做法(腰果炒虾仁的家常做法大全)

2022-11-16 15:01:57【综合】

简介腰果炸虾的常见做法(腰果炸虾常见做法大全)还有少数人不知道。然后让小光谈谈腰果炒虾的常见做法。1.配料:虾、腰果、大葱。调料:葱花2克，蒜2克，

腰果炸虾的常见做法(腰果炸虾常见做法大全)还有少数人不知道。然后让小光谈谈腰果炒虾的常见做法。

1.配料:虾、腰果、大葱。调料:葱花2克，蒜2克，姜2克，鸡蛋30克。调料:油1000g(用量约100g)，料酒25g，醋15g，盐2g，味精7g，水淀粉25g，香油10g，汤少许。

2.大虾洗净，剥虾皮，挑去虾线；

3.将蛋白打匀，加盐、料酒、淀粉，搅拌均匀，将虾放下，抓糊均匀，投料搅拌；

4、锅里加油，先炸腰果，捞出，放一边晾凉；

5.将虾放入锅中，剖开，稍停片刻，倒出，沥干油；

6.原锅中放少量油，放入葱、蒜、姜、料酒，加入醋、盐、味精、汤，倒入虾仁、腰果，翻炒锅，淋上香油，出锅。

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