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糖醋鱼片的家常做法(糖醋鱼片的家常做法窍门)

2022-11-16 18:48:55【综合】

简介还有少数人不知道糖醋鱼片的常见做法(糖醋鱼片的常见做法小技巧)。然后让朱晓谈谈糖醋鱼片的常见做法。1.材料:鲈鱼一条，白糖适量，番茄酱适量。

还有少数人不知道糖醋鱼片的常见做法(糖醋鱼片的常见做法小技巧)。然后让朱晓谈谈糖醋鱼片的常见做法。

1.材料:鲈鱼一条，白糖适量，番茄酱适量。

2.取出鲈鱼的内脏，用刀沿鱼骨将鱼切成两半。

3.在鱼片中加入盐、黑胡椒、鸡蛋和玉米淀粉，搅拌均匀。腌制15分钟。

4.腌制好的鱼片里外裹一层玉米淀粉。

5.锅里多放一点油，中火七八成热的时候，把锅里的鱼片煎到发白定型，然后捞出。待油温再次升高后，再将鱼片炸熟，炸至金黄色，然后捞出滤油。

6.油温降下来后，放入鱼片，再次油炸。

7.锅中留少许底油，倒入番茄酱和白糖，小火翻炒均匀，再放入炸好的鱼片翻炒，使糖醋汁均匀包裹在鱼片上。烹饪前撒一些葱花。

仅此而已。我希望朱晓的内容能帮助你了解更多。