签语饼的做法(签语饼干做法)

有些人对签饼干的做法很好奇。接下来，让小娟谈谈招牌蛋糕的做法。

1.材料:黄油5g，植物油10g，蛋清1个，低筋面粉25g，糖粉35g

2.黄油用保温水融化，然后和植物油混合均匀，用保温水保温，面粉筛两遍备用。

3.上下管炉温均设定为160℃，时间为20分钟(包括10分钟预热时间)。

4、蛋清打发至有小钩，湿起泡。

5.将糖粉倒入蛋白奶油中。

6.用刮刀搅拌或均匀切割。

7.然后加入筛过的面粉。

8.搅拌或均匀切割。

9.最后，倒入黄油混合物。注意黄油混合物不能太冷。在使用之前，它需要绝缘水来保暖。

10.搅拌或切均匀，取一汤匙面糊，在铺有油纸的烤盘上用勺子背面均匀抹出一张直径6cm的面皮。注意厚薄均匀，不要抹得太厚。不熟悉的建议是一次做一片，因为烤好后需要快速定型，蛋糕很快就变得很脆。

1.在预热好的烤箱里烤10分钟左右，直到边缘变成金棕色。

12.取出后立即用刮刀将面片刮干净。

13.然后对折。如果您需要在里面包一张便条，请在折叠前完成。然后再对折。这时候就需要你帮忙用手将其塑造成圆锥形。

14.小心不要烫伤自己。如果太热，可以放在杯子边缘定型。

15.重复以上操作，直到面糊用完。做好的招牌蛋糕需要密封保存，因为比较薄，容易受潮变软。

仅此而已。我希望小娟的内容能帮助你了解更多。

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