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怎么腌洋姜咸菜(怎么腌洋姜咸菜好吃)

2022-11-21 04:02:34【综合】

简介有些人很好奇姜腌菜怎么腌(姜腌菜怎么腌才好吃)。然后让小源谈谈如何腌制生姜和泡菜。1.材料:姜1000克，酱油1000克，盐100克。2.辅料:花生油50克，花

有些人很好奇姜腌菜怎么腌(姜腌菜怎么腌才好吃)。然后让小源谈谈如何腌制生姜和泡菜。

1.材料:姜1000克，酱油1000克，盐100克。

2.辅料:花生油50克，花椒5克，八角10克，茴香5克，生姜5片，大蒜5头，冰糖30克。

3.用刷子把姜洗净。

4.取出并沥干水分。

5.平铺并擦干表面水分。

6.将酱油倒入锅中，煮沸。

7.融化在冰糖里。

8.姜、蒜洗净，切片。

9.将姜放入酱油水中，倒入姜片和蒜片。

10.加入盐，搅拌均匀。

11.锅里倒油，烧热，然后倒入花椒、八角、茴香，炒香。

12.将油冷却，倒入放有大料的腌姜盆中，盖上保鲜膜，放在阴凉处半个月。

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