香菇洗了放在哪里保存好(香菇洗了放在哪里保存好一点)

不是每个人都知道洗完蘑菇放在哪里(洗完蘑菇放在哪里)。让萧肃谈谈蘑菇是在哪里清洗和保存的。

1.在冰箱里冷藏

香菇在常温下洗净后容易变质，最好放在冰箱里保存，此时香菇的细胞壁会被破坏。但建议先沥干水分，待香菇表面变干后再放入冰箱。

2.晒晒太阳。

洗好的蘑菇也可以晒干。但洗好的香菇晒干后呈黑色，影响外观，口感略逊于自然风干的香菇。

3.浸泡在清水中

如果洗完不能马上吃，还不如泡水吃。放入容器中，倒入清水，淹没蘑菇。如果蘑菇漂浮起来，它们可以压住重物。这种方法适合短期储存。应注意不要使用铁容器，以防止新鲜蘑菇变黑。

4.浸泡在盐水中

将洗好的香菇用1%的盐水浸泡10-15分钟，捞出沥干水分，装入塑料袋，同样可以保鲜3-5天。

5.注意:如果蘑菇伞在存放过程中发现呈黑色，应丢弃，因为黑色蘑菇已经变质，气味发生了变化。如果黑蘑菇不及时丢弃，与好蘑菇混在一起，会影响其他蘑菇。

仅此而已。我希望萧肃的内容能帮助你了解更多。

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