生蚝和牡蛎是一样的吗(生蚝和牡蛎是一样的吗?)

牡蛎和生蚝一样吗(牡蛎和生蚝一样吗？)，有些人不知道。然后让萧也谈谈牡蛎和生蚝是不是一样的。

1.很多人认为生蚝和牡蛎是一样的，主要是因为这两种海鲜的形状是一样的，都属于贝类。同时，很多人也把牡蛎叫做生蚝。其实两者还是有一些区别的。首先，两者含锌量不同，牡蛎含锌量相对较低，牡蛎相对较小。一般都是长在岩石上，肉是淡黄色的，而牡蛎是白色的。

2.很多人不知道生蚝和目录的区别。事实上，牡蛎属于牡蛎科的一种海洋贝壳。所以牡蛎的别名也叫牡蛎，不过虽然很多地方会叫“牡蛎”牡蛎，但严格来说，两者还是有一定区别的。

3.最明显的区别就是两者的锌含量。每100g生蚝含锌量为71.2mg，而同等重量的生蚝含锌量仅为9.39mg，所以生蚝是普通牡蛎的7.6倍。

4.牡蛎又叫牡蛎蛤、牡蛎蛤、牡蛎黄、牡蛎壳、牡蛎壳等。有许多牡蛎品种生活在不同的海域。大连地区的牡蛎为“大连湾牡蛎”，呈三角形，背缘呈八字形。右壳外部淡黄色，有疏松的同心鳞片，鳞片起伏，内部白色。

5.牡蛎是一种比较大的牡蛎品种，带壳的大的能有一斤多。它一般生长或繁殖在河流和大海交汇的地方，在半咸半淡的内湾浅水区。由于适宜生长条件的限制，其数量少于其他品种，所以其经济价格一般较高。

6.按照两广沿海的观点，生蚝和生蚝是完全不同的两回事。牡蛎很小，生长在海边的礁石或其他硬物上。必须用小锄头把它们挖出来才能得到它们的肉，它们的肉大部分是浅蓝色的；牡蛎一般被称为“大牡蛎”。它们的肉是白色的，野生的和养殖的都有。它们的壳和肉都很大，可以煮，可以炸，可以烤。常见的烧牡蛎是这样的。

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