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炖牛肉需要开水先焯一下么(炖牛肉需要开水先焯一下么嘛)

2022-11-23 18:16:30【综合】

简介还有少数人不知道水煮牛肉是否需要先焯水(水煮牛肉需要先焯水)。接下来让小静给我们讲讲炖牛肉需要先开水烫一下。1.首先，将切好的牛肉浸泡在清

还有少数人不知道水煮牛肉是否需要先焯水(水煮牛肉需要先焯水)。接下来让小静给我们讲讲炖牛肉需要先开水烫一下。

1.首先，将切好的牛肉浸泡在清水中，将牛肉中的血泡出来。这一步可以减少牛肉的腥味。牛肉用放血水浸泡后，再放入锅中焯一下，这样做出来的牛肉就不会有腥味了。

2.炖牛肉的时候，要先用大火煮开后，改为小火煨，因为牛肉不好煮，小火煨会让牛肉更入味。牛肉煮熟后，加入胡萝卜和土豆一起炖。胡萝卜和土豆炖至软烂后，即可出锅。

这就是本文的全部内容。希望小静的内容能帮助你了解更多。