家常鱼香汁怎么调有比例(鱼香汁的最佳比例配方窍门)

有些人不知道家常菜鱼露(鱼露最佳配方绝招)的配比。让小云来说说如何调整家常鱼酱的比例。

1.两勺醋，四勺淀粉水，一勺糖，再加三勺清水，香油，盐(具体来说就是1勺生抽+1勺淡酱油+1勺白糖+2勺陈醋+4勺淀粉水+3勺清水+1勺盐+1勺香油)。

2.调鱼露，先准备两勺，一大一小刚好。一汤匙白糖和淀粉，两汤匙醋和酱油，只有一汤匙鸡精，最后是三汤匙水。把六种食材记清楚，保证鱼的味道好。

3.拌鱼露用的酱油可以是生抽，也可以是老抽，也可以是生抽和老抽按1: 1的比例使用。此外，喜欢甜味的人也可以多用白糖，不喜欢甜味的人可以少用白糖。

4.之所以有两种配方，是因为鱼露的制作方法有很多种，各家都有自己独特的方法。但是记住，做鱼露最重要的是掌握好酱油、醋、白糖的比例。酱油:醋:白糖= 2: 2: 1，其他调料可根据个人口味增减。

仅此而已。希望小云的内容能帮助你了解更多。

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