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熟的猪肝怎么做好吃(熟的猪肝怎么做好吃又补血)

2022-11-25 11:19:23【综合】

简介有些人不知道怎么做熟猪肝好吃(怎么做熟猪肝好吃，养血)。那就让小青来说说怎么做熟猪肝好吃。1.原料:鲜猪肝200克、青椒100克、植物油250克、酱油12

有些人不知道怎么做熟猪肝好吃(怎么做熟猪肝好吃，养血)。那就让小青来说说怎么做熟猪肝好吃。

1.原料:鲜猪肝200克、青椒100克、植物油250克、酱油12克、精盐1克、白糖2克、醋2克、料酒5克、葱花适量、蒜泥适量、味精适量、水淀粉适量、香油适量、花椒粉适量。

2.制法:先将猪肝洗净，切成柳叶状切片，用少许酱油和水淀粉糊在碗里，用勺子在火上煸炒，加入植物油，烧至五成热，将猪肝推入，划至新生，待猪肝片立起，饱满时取出。勺子里留少许底油，用葱花和蒜泥翻炒，然后放入切好的青椒翻炒，加入酱油、精盐、糖、醋、料酒、味精，水淀粉勾芡，倒入猪肝，翻炒均匀，倒入少许香油，拿勺子放在盘子里，上面撒点胡椒面。

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