心管怎么做好吃(心管的家常做法)

有些人很好奇如何把心管做的好吃(心管的普遍做法)。所以，肖剑，谈谈关心如何烹饪。

1.原料:羊心管500g(可以用猪心管代替，牛心管太粗，肉壁太厚不适合这道菜)，青红椒50g。

2.调料:色拉油20g、姜蒜片10g、味精和香油5g、干辣椒20g、花椒10g、料酒5g、孜然粉5g。a:盐20克，孜然粉5克，干辣椒100克，花椒10克，八角和桂皮5克，丁香3克，料酒和葱100克，姜70克。

3.将羊心管洗净，放入锅内用冷水焯一下，去掉血沫。

4.净锅加水2斤，放入材料A和羊心管，大火煮开，小火煮2小时，捞出。把梳刀换成3、4厘米长的段。

5.将油放入锅中，待四成热时，放入羊心管中拉油1分钟，捞出控油。

6.另起锅烧热色拉油，爆香姜、蒜片、干辣椒、花椒，倒入羊心管、青红椒，翻炒，料酒，撒孜然粉，加味精、香油，装盘。

仅此而已。我希望肖剑的内容能帮助你了解更多。

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