山珍怎么做好吃(山珍怎么做好吃又简单)

还有一些人对山珍海味怎么做才好吃(山珍海味怎么做才好吃，怎么做才简单)感到困惑。那就让小青来说说怎么做出好吃的山珍海味吧。

1.材料:猪肉150克、野生菌100克、粉丝50克、葱姜适量、辣椒少许、干辣椒3个、油10克、盐10克、酱油10克、醋5克、料酒5克、蚝油5克。

2.先加工食材，将猪肉切片；珍贵的蘑菇提前泡好；面条提前泡软；准备好所有辅料，切好备用。

3.锅里烧油，油热时将猪肉片翻炒，炒至肉片变色，加入辅料(葱姜、花椒、干辣椒)翻炒出香味。

4、倒入料酒去腥，倒入酱油、醋提鲜变色。

5.将泡好的珍稀蘑菇用手浸泡去除多余水分，放入锅中翻炒。挤干水分可以让珍稀蘑菇更好的吸收猪肉和辅料的味道，口感更加鲜美。

6.放入软粉丝，在锅四周溜点水，防止糊锅。

7.炖炒三分钟左右，放盐和蚝油调味。大火收汁后，可以放锅里，装盘。

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