糖醋草鱼做法(糖醋草鱼做法苹果绿)

还有一些人对糖醋草鱼的做法感到疑惑(糖醋草鱼做法苹果绿)。让蔡晓谈谈糖醋草鱼的做法。

1.草鱼400g，盐，食用油，五香粉，鸡精，生抽，老抽，糖，醋，料酒，淀粉，姜和香葱，香菜。

2.将草鱼剁碎，洗净肉上的血和深色的东西备用。

3.将鱼块剁碎，控干水分，用适量盐、五香粉、料酒、姜丝腌制20分钟。

4.将少量盐、淀粉、鸡精、两勺白糖、两勺醋、一勺酱油、一勺生抽和半碗水调成汁。

5、腌制好的鱼块，均匀的裹上干淀粉。

6.锅烧热，比平时多加一点油，五成热，放入鱼块。将鱼煎熟，香葱、香菜洗净，切块。

7.煎至金黄，翻面时煎至金黄。不要这么频繁的翻面，鱼块煮的时候容易散。

8.把多余的油倒掉，把鱼块放一边，倒入姜丝炒香。如果有辣椒，也可以放几个辣椒炒一下。

9.倒入混合汁翻炒均匀。汤汁浓稠时，加入小葱和香菜翻炒均匀。从锅里拿出来端上桌。

这就是我想说的。我希望蔡晓的内容能帮助你了解更多。

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