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手撕泡小笋的家常做法(手撕泡小笋的家常做法大全)
2022-11-26 06:18:24【综合】
简介还有少数人不知道手撕泡小竹笋的常见做法(手撕泡小竹笋常见做法大全)。于是小珍讲讲常见的用手撕笋泡笋的做法。1、酸笋,切去老的部分,用刀从
还有少数人不知道手撕泡小竹笋的常见做法(手撕泡小竹笋常见做法大全)。于是小珍讲讲常见的用手撕笋泡笋的做法。
1、酸笋,切去老的部分,用刀从中间切开,然后用手撕成丝备用;五花肉适量,切成薄片,肉少时切末,改平刀;将红辣椒切成红辣椒片;蒜苗适量;锅中多烧开水,倒入酸笋,大火烧开,再煮2分钟,去掉大部分酸味。用漏勺捞出备用。
2.锅烧热,起锅去油,中小火煸炒五花肉,煸炒五花肉的油,把肉和五花肉煸炒到锅边,用一勺豆瓣酱煸炒,用五花肉煸炒,用红椒煸炒。
3.加入酸笋,加入适量酱油、盐、鸡精,大火翻炒均匀。当竹笋和辣椒都炒软后,放入蒜苗翻炒,倒入适量的生面粉水,翻炒使汁液粘在竹笋上,最后倒入花椒油。多少看自己口味,可以把锅拿出来。
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