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猪肉松最常见怎么做(猪肉松怎么制作方法)

2022-11-27 17:34:59【综合】

简介还有一些人想知道肉松最常见的做法(肉松怎么做)。那就让小豪说说最常见的肉松制作方法吧。1.鲜猪后腿1000克，成品炖肉包，盐，糖，葱，姜，猪油。

还有一些人想知道肉松最常见的做法(肉松怎么做)。那就让小豪说说最常见的肉松制作方法吧。

1.鲜猪后腿1000克，成品炖肉包，盐，糖，葱，姜，猪油。

2.把买来的猪肉洗干净。把它放在热水里焯一下，去掉血。然后放上清水，放入葱、姜，还有买来的炖肉成品，大火烧开，转小火炖。直到肉嫩烂。越烂的肉越容易撕，越容易变成肉松。

3.取出熟肉，放凉。用手撕成细丝。因为煮的烂，用捏的动作很容易撕开。不麻烦的话，最好感觉蓬松。毛毛越好，油炸时就越容易迅速变脆。

4.因为肉多，所以分两个锅炒，避免炒太多。锅中加入一勺猪油，小火加热，倒入肉丝。温度控制在100度以下，电磁炉最多两盏灯。耐心翻炒，小心烧锅。期间根据个人口味加入精盐和少许糖，翻炒至肉松金黄酥脆后出锅。

5.摊平，放凉，密封，吃的时候拿出来。

仅此而已。希望小浩的内容能帮助你了解更多。