鲍鱼为什么贵(鲍鱼为什么那么贵?)

关于鲍鱼为什么贵(鲍鱼为什么这么贵？)，少数人不理解。让卢晓谈谈鲍鱼为什么贵。

1.产量稀少。鲍鱼价格高的一个重要原因是鲍鱼的产量非常稀缺。鲍鱼是一种原始的海洋贝类，生活在水温较低的海底。野生鲍鱼数量很少，采集起来非常困难。野生鲍鱼的年产量不足以满足市场需求，稀缺性是珍贵的，所以鲍鱼的价格会高于大部分海鲜。

2.很难繁殖。对鲍鱼的生存环境要求很高，直接引入的海水不能用于鲍鱼养殖。有必要采取技术措施杀死海水中一些不利于鲍鱼生长的细菌和微生物，保留有利于鲍鱼生长的微生物。稍有不慎，就很容易被消灭，而且鲍鱼生长很慢，经济效益慢。所以这也是鲍鱼比较贵的原因之一。

3.营养丰富。鲍鱼价格高的原因之一是鲍鱼营养丰富。鲍鱼含有丰富的蛋白质，其中40%左右是胶原蛋白，还含有多种氨基酸、维生素、钙、磷、铁、钾等微量元素。它有很高的营养价值。中医认为鲍鱼味甘、咸、性平，有补虚滋阴、养肝明目的功效。

4.运输成本高。鲍鱼分布在太平洋、大西洋、印度洋等海域。目前公认最好的产地是日本北部和墨西哥，在我国北方和东南沿海也有分布。而市场上较大的鲍鱼大多是进口的，运输成本很高，导致鲍鱼价格很高。

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