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油炸糕怎样做又软又酥(面粉油炸糕怎样做又软又酥)

2022-11-30 08:59:34【综合】

简介有些人很疑惑怎么做炸糕又软又脆(面粉炸糕怎么做又软又脆)。下面就让小松来讲讲如何把炸糕做得又软又脆。材料:糯米粉200克、酵母3克、糖10克、温

有些人很疑惑怎么做炸糕又软又脆(面粉炸糕怎么做又软又脆)。下面就让小松来讲讲如何把炸糕做得又软又脆。

材料:糯米粉200克、酵母3克、糖10克、温水180克、豆沙馅适量。

1.将糯米粉、酵母、糖放入盆中，搅拌均匀。

2.在水边搅拌，留20克水，用手揉成球，太干就加点水，继续揉到软而不粘为止。

3.揉成球状，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵30分钟。

4.将面团揉几次，分成8份。

5.包好豆沙馅，压成饼，盖上保鲜膜静置10分钟。

6.锅里放油，加热到筷子放进去，变成小气泡，开始炸。煎至两面金黄。

仅此而已。希望小松的内容能帮助你了解更多。