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棉花糖焦糖土司的做法(棉花糖烤吐司的做法)
2022-11-30 15:05:06【综合】
简介关于焦糖吐司加棉花糖的做法(用棉花糖烤吐司的做法),还有一些人对此感到困惑。让小温说说棉花糖焦糖吐司的做法。1.材料:高筋面粉280克,液体棉花
关于焦糖吐司加棉花糖的做法(用棉花糖烤吐司的做法),还有一些人对此感到困惑。让小温说说棉花糖焦糖吐司的做法。
1.材料:高筋面粉280克,液体棉花糖50克,红糖25克,牛奶132克,鸡蛋50克,黄油20克,淡奶油42克,酵母(干)3克,精盐4克,奶粉8克;辅料:葡萄干适量。
2.将棉花糖和牛奶混合均匀,将棉花糖牛奶倒入面包桶中,加入鸡蛋、奶油、面粉、红糖、酵母、盐和奶油,在面包机中启动揉面程序,然后将面包放入冰箱冷冻30至60分钟左右,取出面团加入黄油继续启动面包机,揉面至面团能拉出光滑的薄膜。拔出来后,没有嘴滑。
3.将面团平均分成3份,揉成圆形松弛20-30分钟,从中间向两端卷成长舌形,放在葡萄干的梗上,从上往下卷起来松弛20分钟,一次卷完,下一次从下往上卷。
4.卷成一卷放入吐司模具,利用烤箱功能放入烤箱发酵。烤箱底部放一壶热水,发酵至9分满,刷上薄薄的蛋液,烤箱预热190度,把面团放进去,然后降温到150度,烤40分钟,表面上色后盖上锡纸。
这是全文的结尾。希望小文的内容能帮助你了解更多。
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