面条不坨放什么东西(面条怎么放不坨)

有些人很疑惑没有疙瘩的面要放什么(没有疙瘩的面怎么放)。让肖剑谈谈面条该放什么。

1.面条有很多种，不同种类的面条有不同的属性。荞麦面不容易结块，普通挂面最容易结块。喜欢荞麦面的可以放心煮，凉了也没问题。如果用面粉做手工面，不要把面拌得太软，也不要拌太多水。俗话说“软面饺子，硬面汤”。

2.将水倒入锅中，大火烧开，放入面条。最好选择宽面。面条越宽越硬。把面条放进锅里之前先摇一摇。面条上多余的面粉在水里会互相粘在一起。抖掉多余的面粉，防止面条结块。

3.做饭的时候，在水里撒点盐，防止面条粘在一起。最后就不需要加盐了。

4.面条煮熟后取出，放入碗中，用冷开水滤出剩余的面汤，然后倒入冷开水中，水量以完全淹没面条为宜。这样泡面不仅不会使面条结块，还会使面条更入味。

5.使用前倒出凉白，将需要搭配的食材倒入面条中。

仅此而已。我希望肖剑的内容能帮助你了解更多。

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