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贵州白酸汤的家常做法(贵州白酸汤怎样煮菜)

2022-12-01 08:42:26【综合】

简介有人对贵州白酸汤的普遍做法(怎么做)感到不解。接下来让小静说说贵州白酸汤的常见做法。1.大米适量，水适量，老酸汤适量。2.煮饭的时候，把米洗

有人对贵州白酸汤的普遍做法(怎么做)感到不解。接下来让小静说说贵州白酸汤的常见做法。

1.大米适量，水适量，老酸汤适量。

2.煮饭的时候，把米洗干净放在锅里，多加点水，煮开。2 ~ 3分钟后，倒出上层的清米汤。把米和水留在下面继续煮成粥或者米饭。

3.清米汤冷却后，倒入准备好的泡菜坛，再加入少量老酸汤作为底料，盖上坛盖，用水密封。热的时候发酵2 ~ 3天就是白色的酸汤，冷的时候发酵的时间会更长。

4.发酵的白酸汤，可以随时服用。如果觉得白酸汤少了，就加新米汤。加入后，发酵24小时后可以再次服用。

这就是本文的全部内容。希望小静的内容能帮助你了解更多。