猪皮怎么炒好吃(猪皮怎么炒好吃?)

关于猪皮怎么炒好吃(猪皮怎么炒好吃？)，有人对此感到困惑。让梁潇来谈谈如何油炸猪皮。

1.材料:

猪皮350g，小葱3根，辣椒半个，植物油30g，红烧酱油少许，盐少许，料酒少许，八角1个。

2.练习:

(1)新鲜猪皮350克，洗净。

(2)放入冷水锅中，煮5分钟后取出。

(3)凉到手温时，用刀片将里面的脂肪和皮肤上的油脂、杂毛去除。猪皮的实际重要性是245g。

(4)将猪皮放入温水锅中，加入少许料酒、1颗八角、姜片，小火煮。

(5)筷子很容易刺破猪皮，关火。如果不急着吃，直接泡在汤里，自然凉了，多去腥。

(6)猪皮用温水洗净，切成筷子粗细的丝。

(7)将小葱、辣椒洗净；如果喜欢辣的，也可以准备红辣椒，或者干红辣椒和大蒜。

(8)小葱切成2cm左右的片，辣椒切丝。

(9)炒锅倒少许油，撒少许葱花炒香。

(10)将肉丝倒入锅中翻炒几下。当猪肉变软时，根据口味撒一些盐。

(11)倒入少许红烧酱油。

(12)翻炒上色，然后倒入葱丝和辣椒丝，翻炒几下出锅。

这就是本文的全部内容。我希望梁潇的内容能帮助你了解更多。

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