超萌豆沙包的家常做法(超萌豆沙包的家常做法大全)

有几个人不知道超萌豆沙包的家常做法(超萌豆沙包家常做法大全)。让小黑说说超萌豆沙包的常见做法。

1.材料:馒头粉250克，酵母2.5克，白糖5克，酿酒汁(或水)适量，自制豆瓣酱适量。

2.将馒头粉、酵母和葡萄酒酿造汁混合。不同牌子的粉吸水性不同，大致是2:1的粉水比。根据干湿混合的程度，储备一点水进行调节。如果没有干粉，可以用筷子搅拌成絮状物。

3、好的光滑面团，水和面都比较光滑，酒也会有点颠簸。

4.发酵半个小时就大了一倍。不同温度下发酵时间不同，可以灵活掌握。

5.把面团拉开，毛孔丰富均匀，也就是发酵好了。揉面的废气被分成适当大小的颗粒。

6.取一个小球，擀成中间略厚、外围略薄的面片，加入适量豆瓣酱揉匀。如果时间充足，可以称取等量豆瓣酱搓成团备用。包起来会更方便。

7.放上硅油纸(馒头纸)，放在盘子或蒸锅里。

8.锅里加温水架，豆瓣酱放入锅中，再稍微发酵十分钟。

9.开大火，把水换成沸腾，蒸十分钟。关火后不要碰锅盖，小火炖5-8分钟。

10.揭开盖子时，向一侧倾斜，防止盖子上的水滴落在大白脸上。你会发现，揭开盖子的时候，凡是往馒头上滴蒸汽的人，在接触的瞬间都会神奇地塌陷成一个皱巴巴的坑，一定要小心。

1.还需要提醒的是，豆沙包刚出锅就很烫。掰开，往豆沙馅里多吹几口气，慢慢吃。真的很好吃！

仅此而已。希望小荷的内容能帮助你了解更多。

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