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包粽子糯米需要泡吗(包粽子糯米泡吗?)

2022-12-04 07:13:47【综合】

简介需要用汤圆泡糯米吗(需要用汤圆泡糯米吗？)，不是所有人都知道。让肖磊谈谈关于粽子里的糯米是否需要浸泡的内容。1.汤圆糯米需要泡三个小时左右

需要用汤圆泡糯米吗(需要用汤圆泡糯米吗？)，不是所有人都知道。让肖磊谈谈关于粽子里的糯米是否需要浸泡的内容。

1.汤圆糯米需要泡三个小时左右。用来包饺子的时候，糯米需要有一定的粘性，需要提前泡好。粘度分散后才能包饺子。因为糯米比普通的白米要硬，所以至少要浸泡3个小时，才能让糯米吸收足够的水分，发出黏黏的气泡。

2.糯米泡的时间越长，粘度会越高，煮出来的饺子口感会更软。糯米的浸泡时间可以根据自己喜欢的口味来定。

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