烤鸭凉了怎么热好吃(烤鸭凉了怎么热好吃一点)

有些人很好奇烤鸭凉了有多烫多好吃。让小仙来说说烤鸭凉了有多辣多好吃。

1.烘箱加热法。烤鸭是凉的。如果要加热，而且还是原味的，可以的话最好再烤一遍。将凉了的烤鸭放入电烤箱，低温烤5分钟，再高温烤4分钟。它的颜色和香味与原烤鸭一样。

2.微波炉加热法。如果没有烤箱，也可以把烤鸭用锡纸包起来放在微波炉里，效果会很好。最好用有烧烤功能的。请自行控制加热功率和时间。每个微波炉都不一样，取决于鸭子的大小。一般半加热需要8~10分钟左右，加热到半加热时需要调头，这样加热会更均匀。如果没有烧烤功能，只能用微波功能加热。如果是半只烤鸭切，800W功率只需要3分钟左右，但是鸭皮不会再脆了，只能这样做。

3.蒸锅加热法。将凉了的烤鸭放入有蒸笼布的蒸笼中，用开水蒸7-8分钟，将鸭子彻底加热。蒸烤鸭的时候会用到蒸布。如果实在没有布，可以用餐巾纸代替(一定要选择好的餐巾纸)。让蒸笼布或餐巾保持湿润。别太湿了。感觉湿润就够了。太湿的话，烤鸭泡在水里，表面会出现一块块的“水面”，口感会很差。当然，如果没有蒸笼，就放在大碗里，隔水蒸。

4.热锅煎加热法:先不放油和调料，然后把切好的烤鸭片倒入热锅，再用铲子来回翻动，翻炒1 ~ 2分钟，然后控油，装盘即可。煎的时间不能太长，不然会把皮烧焦，肉也老了，一点味道都没有。如果冷烤鸭是从冰箱里拿出来的，不要急着加热。你可以让它回到室温再加热。一般10分钟左右就够了。

5.喷油加热法。用筷子从烤鸭的翅膀下夹起鸭子，将整只鸭子反复浇上几遍热油，即可使烤鸭恢复到原来的香脆可口。皮脆肉热时上桌。

仅此而已。希望小仙的内容能帮助你了解更多。

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