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茄子炖蚬肉的家常做法(茄子炖蚬肉的家常做法大全)

2022-12-05 02:57:07综合

简介茄子炖蚌肉的常见做法(茄子炖蚌肉常见做法大全)不是每个人都知道的。那就让小美说说茄子炖蛤肉的常见做法吧。1.食材:蛤蜊适量,茄子适量,葱适量

茄子炖蚌肉的常见做法(茄子炖蚌肉常见做法大全)不是每个人都知道的。那就让小美说说茄子炖蛤肉的常见做法吧。

1.食材:蛤蜊适量,茄子适量,葱适量,油适量,五香粉适量,盐适量,酱油适量。

2.买蛤蜊,泡在水里,清洗几遍。

3.茄子洗净,切成滚刀块,用少许盐腌制5分钟左右。茄子变软后洗净,沥干水分备用。

4.将葱、姜、蒜放入锅内热油中炸熟。

5.倒入茄子,放入五香粉,用酱油翻炒。

6.翻炒至软身,将蛤蜊铺在茄子上,加入适量水,盖上盖子,用中火煨所有蛤蜊。

7.然后收汁,加盐,翻炒均匀,撒上香菜。

仅此而已。希望小美的内容能帮助你了解更多。