您现在的位置是:首页>综合 > 正文

怎么剥蛋壳(怎么剥蛋壳不烂)

2022-12-05 10:04:49综合

简介不是每个人都知道如何剥蛋壳(如何剥蛋壳而不腐烂)。那就让小兰来说说怎么剥蛋壳吧。1.煮鸡蛋前先用冷水泡一下:煮鸡蛋时,先用冷水泡一会儿,再用

不是每个人都知道如何剥蛋壳(如何剥蛋壳而不腐烂)。那就让小兰来说说怎么剥蛋壳吧。

1.煮鸡蛋前先用冷水泡一下:煮鸡蛋时,先用冷水泡一会儿,再用热水煮,这样煮出来的鸡蛋蛋壳不会破,容易剥落。

2.使用冷冻鸡蛋:将从冰箱中取出的冷生鸡蛋放入沸水中。由于沸水和冷鸡蛋的温差很大,鸡蛋本身会收缩,因此很容易剥蛋壳。

3.冷却后的鸡蛋中间敲下去后,滚成一圈。蛋壳一旦剥开,就都分离了。过程只需要3-6秒:用常规的方法把鸡蛋煮熟,然后迅速放入冰水中冷却。这和“使用冷冻卵子”的原理是一样的。因为温差的原因,鸡蛋会收缩。用手指捏住鸡蛋两端,在桌子上轻轻敲打鸡蛋中间,用手轻轻滚动鸡蛋。最好能听到蛋壳裂开的声音。如图,蛋壳中间有一条裂缝。这个时候剥鸡蛋壳就很简单了。整个过程只需要3-6秒。

这就是我想说的。希望小兰的内容能帮助你了解更多。