品酒的步骤(品酒的正确方法是什么)

还有少数人不知道品酒的步骤(正确的品酒方法是什么)。那么，小燕，说说品酒的步骤吧。

1.品酒品酒可以分为五个基本步骤:色、摇、嗅、品、回味。

2.颜色:看酒的颜色，最好是白色背景，把酒杯放在前面。当然，颜色范围取决于你品尝的是白葡萄酒还是红葡萄酒。下面是两种葡萄酒的颜色:白葡萄酒是黄绿色、草黄色、金黄色、金黄色、暗金色、马德拉葡萄酒和棕色；红酒有紫色、红宝石色、砖红色、红褐色和棕色。颜色会告诉你很多关于葡萄酒的信息，比如白葡萄酒。年纪大了，颜色会加深。反之，红酒会失去颜色。

3.摇匀:摇匀会释放出酯、醚、乙醛，使葡萄酒带着氧气产生香气。

4.闻葡萄酒:摇晃以释放香气。有那种鼻子。“鼻子”是品酒师通常用来描述葡萄酒综合气味的一个词。准确的指出酒鼻的后续含义，是为了让你能够识别葡萄酒的一些特性。

5.品尝:对大多数人来说，品尝是指抿一口酒，然后迅速咽下去。但这不是品酒。品酒是和味蕾有关的事情。记住它就在你的嘴巴周围；舌侧、舌背、舌尖，一直延伸到喉底。如果你像大多数人一样喝葡萄酒，你会忽略所有重要的味蕾。葡萄酒行业有一个古老的诚信:“买苹果当酒，卖奶酪当酒”。苹果会表现出葡萄酒中的缺陷，而奶酪则倾向于软化葡萄酒的气味，留给你更愉悦的口感。

6.回味:品尝完葡萄酒后，坐一会儿，享受葡萄酒。

这就是本文的全部内容。希望小燕的内容能帮助你了解更多。

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