火腿的做法大全家常菜(金华火腿的做法大全家常菜)

少数人不知道火腿的做法(金华火腿的做法)。然后让小霞谈谈火腿的做法和家常菜的内容。

1.冷盘火腿

材料:葱白、火腿160g、味精、盐、醋、香油。

做法:大葱切段，火腿切滚刀片，或斜切片。把洋葱和火腿放在碗里。将盐、味精、醋用温水烧开，倒入盆中，搅拌均匀。将香油倒入盘中。

2、火腿炖肘子

材料:猪肘子1个，火腿1根，冬菇、冬笋、葱姜、料酒、清汤、鸡精、水淀粉、香油。

做法:将猪肘洗净，放入沸水中焯一下，放少许料酒和葱姜煮。将煮好的猪肘去骨，肘肉切片。香菇洗净，去蒂，冬笋洗净切片，火腿切片备用。将香菇、冬笋、火腿薄片、肘子片一层层叠起来。肘子炖汤冷却后，捞出浮油，过滤后倒入有肘子片的盘中。没有好的成分。放入蒸锅，大火蒸20分钟，再转中火，将食材蒸至酥脆。将汤汁倒入锅中，加入鸡精、香油、彩椒、胡萝卜丁，加入水淀粉勾芡。准备好的汤煮开后，浇在火腿炖肘子上。

3.火腿炒鸡蛋

材料:火腿半根，鸡蛋4-5个，香菜少许，盐，鸡精。

做法:火腿切片，鸡蛋全部打在碗里，香菜切成小块；锅热后，放油烧开，放入火腿炒一下(其实就是炒几下)，再放入蛋液。等待一段时间，当蛋液和火腿有点凝固时，开始简单的翻炒。同时，加入一些盐和鸡精，根据你喜欢鸡蛋有多嫩，关火加入香菜装盘。

仅此而已。我希望小霞的内容能帮助你了解更多。

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