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怎么样炖牛肉(怎么样炖牛肉又鲜又嫩)

2022-12-08 11:45:16【综合】

简介不是每个人都知道怎么炖牛肉(怎么炖牛肉鲜嫩)。接下来，让小轩谈谈如何炖牛肉。1.食材:牛肋排五斤；五两酱油；二两盐；三根葱；甜酱一两；一头大

不是每个人都知道怎么炖牛肉(怎么炖牛肉鲜嫩)。接下来，让小轩谈谈如何炖牛肉。

1.食材:牛肋排五斤；五两酱油；二两盐；三根葱；甜酱一两；一头大蒜；生姜五片；花椒；大料；丁香、肉桂、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等。总共是一两个。

2.牛肋排洗净，控血，用锯刀切大块，冷水浸泡30分钟左右，放入开水锅中，煮熟后取出。

3.重新换一壶水，然后把牛肉煮熟。待浮沫浮起后，撇去浮沫，加入各种调料和药物(要用布包好备用)，用温火慢炖。

仅此而已。我希望小轩的内容能帮助你了解更多。