木耳葱头怎么凉拌好吃(木耳葱头怎么凉拌好吃吗)

还有一些人对木耳洋葱到底有多好吃(木耳洋葱到底有多好吃)感到不解。让萧也来谈谈如何把木耳和洋葱做得又冷又好吃。

1.材料:黑木耳100克，洋葱0.5根。

2.辅料:姜2片、蒜2瓣、小米辣4片、酱油3勺、蚝油1勺、香醋2勺、花椒粒1勺、花椒油1勺、细糖0.5勺。

3.练习:

(1)准备食材。木耳、葱、姜、蒜、小米辣；将食材清洗干净，提前泡发木耳，清洗时去掉硬的部分；然后把木耳撕成小块。

(2)洋葱切丝，姜、蒜、小米分别切碎。

(3)将清水倒入烧开的锅中，烧开，与黑木耳一起焯一下。

(4)取出煮熟的黑木耳，立即放入冰水中浸泡片刻，取出控干。

(5)将洋葱和黑木耳混合。

(6)在温开水中加入葱、姜、蒜，激发香味，然后加入酱油、蚝油、香醋、花椒粒、花椒油、细糖，搅拌均匀。

(7)将调料与黑木耳混合，搅拌均匀。

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