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猪蹄火锅怎么做好吃(清汤猪蹄火锅怎么做好吃)

2022-12-09 13:54:16【综合】

简介还有少数人不知道怎么做猪蹄火锅(怎么做清汤猪蹄火锅)。所以，小龚，说说怎么把猪蹄火锅做的好吃。1.猪蹄洗净，一分为二，切块；2.锅中加入清水

还有少数人不知道怎么做猪蹄火锅(怎么做清汤猪蹄火锅)。所以，小龚，说说怎么把猪蹄火锅做的好吃。

1.猪蹄洗净，一分为二，切块；

2.锅中加入清水，放入猪蹄，加入料酒、葱段、姜片和少量花椒，大火烧开。煮沸后撇去浮沫，捞出猪蹄沥干水分备用；

3.取麻辣火锅底料2汤匙左右。喜欢吃辣的可以增加。洗锅，加入火锅底料。因为底料含油，所以不需要单独放食用油；

4.加入葱、姜、八角，中小火翻炒香锅底部；

5.将猪蹄翻炒数次，加入酱油、料酒、糖，将调料包中的干香料全部混合，放入调料包中；

6.锅里加热水，因为是火锅，所以水量可以多一些。加入调料包；

7.加入干辣椒，煮熟。煮沸后，转小火加盖，小火焖1小时；

8.一小时后，加盐调味，继续煮40分钟左右。如果汤太少，可以加热水。

这就是我想说的。希望小公的内容能帮助你了解更多。